Top.Mail.Ru
Питательное молоко и нежирное мясо: В Олекм / 28.05.2019 | Универмаг V4

Питательное молоко и нежирное мясо: В Олекминском районе сельчане разводят коз

28.05.2019 

Жители села 1 Нерюктяйинск Олекминского улуса стали содержать коз. Например, семья Аргуновых каждый день получает по 3-4 литра молока в своем домашнем хозяйстве. 

Во дворе жителя 1 Нерюктяйинского наслега Павла Аргунова встречают степенно ступающие, на вид грозные козлы и козы, маленькие лихо прыгающие козлята. Молодой человек — уроженец Намского улуса, а с недавних пор зять первонерюктяйинцев. Вместе с женой Еленой он работает в школе: он – рабочим, а она – поваром. У них трое детей.

Аргуновы держат 16 голов коз, в том числе семь ­дойных.

«Каждый день мы получаем по 3­-4 литра молока, – рассказывает Павел Николаевич. — Оно очень полезное, содержит вещества, которых нет в коровьем молоке. Благодаря им козье долго сохраняется свежим.

Козы неприхотливы – едят практически все. Основной рацион состоит из травы летом и сена зимой. Но нужно их кормить дополнительно огородной ботвой, листьями капусты и прочими растительными отходами. Любят козы фрукты и овощи, но их надо давать измельченными, чтобы снизить действие кислоты, а картофель ­только вареным. Одной взрослой козе хватит на зиму 100 кг сена, плюс дополнительный корм.

Коза приносит в год два раза от одного до четырех козлят. Мы время от времени продаем их односельчанам.

В одном журнале пишут, что жировые шарики в козьем молоке мельче, чем в коровьем, поэтому лучше усваиваются организмом. При жирности 4­4,4% оно усваивается практически на 100 %, из­-за низкого содержания жира мясо коз считается диетическим. Козлятина по вкусу и питательным свойствам почти не уступает баранине. Уход и содержание животных особых хлопот не требует, поэтому за ними легко ухаживать пожилым людям», — поделился Павел Аргунов.

Источник: ulus.media

Количество показов: 202
Источник информации: Министерство сельского хозяйства
Ссылка на первоисточник: https://minsel.sakha.gov.ru/news/front/view/id/3030319

Компания Инфомастер
Возврат к списку

Обратите внимание!

Стоматология

  200 руб.
Вид лицензии
  • Стандартная лицензия
  • Расширенная лицензия
Размер
  • XS
  • S
  • M
  • L
  • XL
лиц

Речка Татта

  200 руб.
Вид лицензии
  • Стандартная лицензия
  • Расширенная лицензия
Размер
  • XS
  • S
  • M
лиц

Затерянный Мир Индигирки

  200 руб.
Вид лицензии
  • Стандартная лицензия
  • Расширенная лицензия
Размер
  • XS
  • S
  • M
  • L
  • XL
  • XXL
лиц

Речка Татта

  200 руб.
Вид лицензии
  • Стандартная лицензия
  • Расширенная лицензия
Размер
  • XS
  • S
  • M
  • L
  • XL
  • XXL
лиц

Махаон

  200 руб.
Вид лицензии
  • Стандартная лицензия
  • Расширенная лицензия
Размер
  • XS
  • S
  • M
лиц

Река Сиинэ

  200 руб.
Вид лицензии
  • Стандартная лицензия
  • Расширенная лицензия
Размер
  • XS
  • S
  • M
лиц